Az ünnepek idejére nagyon sok vállalkozásnak speciálisan rá kell készülni, a megemelkedett kereslet miatt. Az élelmiszer nagyker esetében sincs máshogy és fontos egy ilyen vállalkozásnál is máshogy kezelni az ünnepek előtti időszakot, mint az év többi részét.
Vegyük példának a karácsony ünnepét. Ilyenkor végre több időt tölthet együtt a család és gyakoribbak a rokonoknak és a barátoknak a meglátogatása. Az ajándékozás mellett pedig emiatt, az emberek rengeteg élelmiszert és innivalót vesznek, hogy ezzel is élvezhetőbbé tegyék ezeket a napokat. Egy élelmiszer nagykernek pedig nagy szerep jut az ezt megelőző időszakban, hogy eltudja látni a kiskereket és a magányszemélyek megrendeléseit. Figyelembe kell venniük a pénzügyi és logisztikai szempontokat mindennek a sikeres megvalósításához.
Egy ilyen időszakban egy olyan élelmiszer nagyker tud még nagyobb sikert aratni, amely az online világban is könnyen megtalálható és lehetővé teszi az élelmiszerek online megrendelését. Ha pedig ezt még házhozszállítással is párosítja, akkor könnyen megtörténhet, hogy új magasságokba fog emelkedni a forgalma.
Az ilyen megnövekedett vásárlási hullámok természetesen szezonálisak, viszont mégis érdemes nagy hangsúlyt tenni erre az időszakra. Hiszen ilyenkor néhány nap alatt is olyan bevételekre lehet szert tenni, amit gyakran máskor csak hetek alatt tud egy vállalkozás begyűjteni.
Ez pedig különösen igaz sok más területen tevékenykedő vállalkozással együtt, az élelmiszer nagykerre, hiszen nincs emlékezetes ünnep nagy lakomák nélkül.